高崎市の美味しい蕎麦・つゆ下梅の花筑縄店でまぼろしの早刈り蕎麦を食べる

蕎麦処つゆ下梅の花　筑縄店の店舗情報

群馬県高崎市にまぼろしの早刈り蕎麦が食べれる、蕎麦処つゆ下梅の花　筑縄店に行ってきました。

蕎麦はもちろん天ぷらも美味しかったのでレビューします。

外観

外観は古民家風。松の木もあり、どこか旅行に来たような良い雰囲気です。

席・設備

席はすべて座敷です。日本庭園のような、ししおどしもあり、なんとも風流です。

特徴

梅の花さんの特徴は、「早刈り蕎麦」が食べれる事です。

種まきから蕎麦の収穫は普通７５日で収穫ですが、早刈り蕎麦は１０日以上早めの収穫となります。

早刈り蕎麦は収穫が難しく、水分が多いので通常の農機コンバインでは収穫が出来ないので、改良されたコンバインで収穫するようです。

早刈り蕎麦の特徴は、風味が良い事と、ポリフェノールも通常の蕎麦より多く含まれているので体に良い事です。

メニュー

メニューは、そばと天ぷらと言ったシンプルな品揃えです。

そばは２人前１５００円。天ぷらは１人前950円からです。

そば７合と天ぷら盛り込み

今回夫婦でしたが、そばをたくさん食べたかったので、そば７合（３人前）と、天ぷら盛り込み１人前をオーダーしました。

ちなみに天ぷら盛り込みは、野菜、キノコの天ぷらでそれぞれ２個ずつ入っています。

左から、お茶、七味、薬味、めんつゆ

オーダーしてから１５分くらいで天ぷらと蕎麦が到着。

蕎麦はとても風味が良く、ほんのり甘く、腰も強すぎず弱すぎず丁度よいです。

まためんつゆはとてもうまみ深みがあります。

天ぷらはサクサクとして、油切れも良く、まいたけ、ニンジン、ピーマン、ナス、カボチャととても美味しい天ぷらです。

今回そば３人前を頼んだのですが、おなかがはち切れそうになりました。２人前でよかったかもしれません。

まとめ

前橋市でおいしい蕎麦を食べるなら　つゆ下　梅の下で間違えない

早刈り蕎麦はほんのり甘くておいしいです